منوعات

تعريف الزراعة وتاريخها و تطورها

الزراعة

تعرف الزراعة بانها (عملية انتاج الغذاء، والعلف، والالياف،

والوقود عن طريق تربية النباتات والحيوانات).

ترتبط الزراعة بتطور الجنس البشري وتحوله من حياة التنقل،

والاعتماد على الصيد، وجمع النباتات البرية لتامين غذائه الى حياة الاستقرار،

وهي حاليا المهنة الاكثر شيوعا؛ اذ توظف 42% من العمال في العالم.

قواعد القبول في كلية الذكاء الاصطناعى جامعة القاهرة المصروفات واجراءات التحويل

 

يعود اصل كلمة زراعة في اللغة العربية للفعل زرع؛

اي القى البذار في الارض، اما اصل الكلمة الانجليزية (Agriculture)

فهي من الكلمتين اللاتينيتين: (Ager)، وتعني: الحقل، و(Cultura)،

وتعني: حراثة، وبالفعل استخدم المصطلح قديما للاشارة الى زراعة الارض وحرثها،

الا انه قد توسع ليشمل تربية المواشي ايضا.

جميع ترددات محطات الراديو للموبايل والسيارات .. تعرف عليها واستمتع بها

 

تاريخ الزراعة

اعتمد الانسان البدائي في غذائه على الصيد، وعلى ما يجمعه من النباتات البرية،

لذلك كان يتجول من مكان الى اخر، ثم بدا البشر بالاستقرار تدريجيا

بالتزامن مع تعلمهم كيفية زراعة الحبوب والمحاصيل الجذرية

قبل ما يقارب 11.500عام، الا ان الاهتمام الحقيقي بالزراعة

لم يبدا الا منذ الفي عام فقط؛ اذ توجه الكثير من البشر للزراعة،

ويعتقد ان السبب يعود للتغيرات المناخية في ذلك الوقت.

عودة موقع ايجي بست EgyBest الاصلي شاهد الافلام الاجنبية على الرابط الجديد

 

مع توجه البشر لزراعة النباتات البرية بانفسهم، بدؤوا ايضا

باستئناس الحيوانات البرية وتدجينها، وقد كانت الكلاب اول الحيوانات

التي دجنها الانسان واستخدمها للصيد، تلتها الاغنام، والماعز، والابقار،

والخنازير التي كان يتم اصطيادها للحصول على اللحوم والجلود،

وبعد تدجينها استخدمت ايضا كمصدر للحليب، والزبدة، والجبن، وللمساعدة في النقل، وحراثة الارض.

يوم القيامة اقترب الارض على وشك الدمار والعالم يبحث عن كوكب بديل للاغنياء

 

مع تطور الزراعة، تمكن البشر من انتاج مواد غذائية فائضة عن حاجتهم،

فبدؤوا بتخزين المحاصيل لاستخدامها في المواسم السيئة،

واقام المزارعون قرى دائمة قرب حقولهم، وبدا التبادل التجاري بين هذه القرى،

ومن اهم الحضارات التي نشات في اماكن الزراعة الخصبة؛

الحضارات التي قامت على طول نهر النيل في مصر،

وقرب نهري دجلة والفرات في بلاد الرافدين (العراق وايران حاليا).

علاج سواد الرقبة

 

تطور الزراعة

اعتمد البشر قديما على قطع الاشجار والنباتات وحرقها

للحصول على اراض زراعية، ويعد استخدام النار في الزراعة

من اقدم الممارسات الزراعية التي عرفها سكان امريكا الاصليون

لتشجيع نمو بعض النباتات، مثل: التوت، ومع مرور الزمن تطورت

الادوات والاساليب الزراعية، فبدؤوا باستخدام ادوات مصنوعة من العظام،

والحجر، والبرونز، والحديد، وصنعوا من الصلصال اواني

للطبخ وتخزين الغذاء الفائض عن الحاجة، وتطورت اساليب الري وانظمته،

مما مكن المزارعين من الزراعة في اماكن لم يكن يعتقد بانها مناسبة للزراعة.

كيف تصبح لاعب كرة قدم محترف ومشهور

 

شهدت المحاصيل الزراعية تطورا كبيرا نتيجة الممارسة،

وتبادل الخبرات بين الشعوب المختلفة، فظهر القمح المحسن

في جنوب اسيا ومصر، وتميز القمح المحسن بقوته،

وسهولة التخلص من قشوره لاستخدامه في صنع الخبز،

وقد نقل الرومان تقنيات الزراعة التي لاحظوها في افريقيا واسيا الى اوروبا،

وعرف الصينيون الارز الفيتنامي الذي اشتهر بسرعة نضجه؛

مما سمح بزراعة اكثر من محصول في الموسم الزراعي الواحد،

وظهر في اوروبا نظام الحقول المفتوحة، وفي ظل هذا النظام

كانت الارض تقسم الى ثلاثة اقسام؛ يزرع القسم الاول في الربيع،

ويزرع القسم الثاني في الخريف، ويترك القسم الثالث دون زراعة ليسترد خصوبته.

هجرة الرسول بداية تأسيس الدولة الاسلامية التي غيرت مجرى التاريخ

 

تطور المعدات والتقنيات الزراعية

من اهم التطورات التي طرات على المعدات والتقنيات الزراعية ما ياتي:

 

استخدام الة نثر البذور وغرسها التي صنعها جيثرو تول في انجلترا،

بدلا من غرس البذور باليد، وقد اصبحت هذه الالة واسعة الانتشار في اوروبا مع نهاية القرن الثامن عشر.

 

استخدام محلج القطن، وهي الة اخترعها الامريكي ايلي ويتني عام 1794م؛

لفصل الياف القطن عن بذوره بسرعة وسهولة.

 

استخدام الة حصد الحبوب التي اخترعها سايروس ماكورميك.

 

استخدام الة درس الحبوب التي تدار بالحصان؛ حيث سهلت فصل الحبوب

والبذور عن السيقان، واخترعها كل من جون، وهرام بيتس.

معركة اليرموك اهم معارك التاريخ التي أبدع فيها خالد بن الوليد

 

استخدام المحراث الزراعي المصنوع من الصلب الذي اخترعه جون دير

عام 1837م، فسهل عملية اعداد التربة القاسية للزراعة.

 

استخدام تقنية الاصطفاء الاصطناعي، ويقصد بها تكثير النباتات

والحيوانات ذات الصفات المرغوبة، مثل: سلالة ديشلي ليسيستر،

وهي سلالة اغنام انجليزية تم تطويرها للحصول على لحم،

وصوف ذي جودة عالية، كما اسهمت دراسات العالم غريغور

مندل في نقل الصفات الوراثية المرغوبة في المحاصيل الزراعية من جيل الى اخر.

 

اتباع طريقة الدورات الزراعية التي تتضمن زراعة محصول مختلف كل عام؛

مما يزيد خصوبة التربة، وقد تم تطبيق هذه الطريقة بنجاح

لزراعة محاصيل زراعية عدة، منها: نبات القمح، واللفت، والزيوان، والشعير، والبرسيم.

 

استخدام الالات التي تعمل على البنزين، والكهرباء في مشاريع الزراعة،

وتربية الثروة الحيوانية، مثل: الجرارات، ومضخات المياه، والات الحلب،

ومعدات التغذية منذ بداية القرن العشرين، مما شكل قفزة نوعية في الانتاج.

الاحتلال الانجليزي لمصر تاريخ من الخيانة والاستعباد

 

تطور اساليب المزارعين في مكافحة الافات الزراعية،

والبدء باستخدام المواد الكيميائية للقضاء على الحشرات، والارانب،

والفئران التي تهاجم المحاصيل الزراعية، والاعشاب الضارة،

والكائنات المسببة للامراض، مثل: البكتيريا، والفيروسات، والفطريات.

 

استبدال الاسمدة الطبيعية مثل الروث، واستخدام الاسمدة الكيميائية

التي تحتوي على اهم العناصر اللازمة لنمو النباتات، مثل: النترات،

والفوسفات، ونظرا الى الاثار السلبية للمبيدات والاسمدة الكيميائية

على البيئة وصحة الانسان، يجري حاليا البحث عن بدائل كيميائية اكثر امانا لاستخدامها كاسمدة ومبيدات.

كلية الذكاء الاصطناعي منح دراسية في جامعات عالمية ننشر رابط الجامعات

 

محاصيل الغذاء الرئيسية

يمكن تعريف محاصيل الغذاء الرئيسية بانها الاغذية التي توفر نسبة كبيرة

من احتياجات الفرد من الطاقة والعناصر الغذائية، ومن بين اكثر من 50.000 نوع

من النباتات القابلة للاكل حول العالم، يوجد فقط 15 محصولا نباتيا يوفر 90%

من الطاقة الغذائية التي يتم تناولها على مستوى العالم، ومن هذه المحاصيل:

 

الارز: يشكل الارز الغذاء الاساسي لاكثر من 1.6 مليار شخص في جميع انحاء العالم،

ومن اكبر منتجي الارز في العالم: الصين، والهند، واندونيسيا، والبرازيل.

 

الذرة: اول من زرع نبات الذرة هم شعوب المايا، والازتك في امريكا الوسطى،

ومن اهم منتجيها حاليا: الولايات المتحدة التي تنتج اكثر من 40% منها في العالم،

بالاضافة الى الصين، والبرازيل، والمكسيك، والارجنتين، وتعود شعبية الذرة

لتعدد طرق استهلاكها وسهولة تخزينها، وتستخدم لتصنيع رقائق الذرة للافطار،

ودقيق الذرة الذي يصنع منه خبز التورتيلا، وتؤكل الذرة مشوية،

او مسلوقة، ويصنع منها البوشار، كما يستخرج منها زيت الذرة.

 

القمح: زرع القمح لاول مرة في الشرق الاوسط، ومن اكبر منتجي القمح حاليا

الصين، والهند، والولايات المتحدة، وروسيا، وفرنسا، ويستخدم القمح لانتاج الخبز،

والمعكرونة، وحبوب الافطار، والشعيرية، والبرغل، وغيرها.

 

الدرنات، والخضروات الجذرية: منها البطاطا، والبطاطا الحلوة (اليام)،

والكسافا، وهو الغذاء الرئيسي لاكثر من 500 مليون شخص في العالم، والقلقاس.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

إغلاق